top of page
Satipo Convencional.png

"Estos granos de cacao tienen un perfil de sabor a especias festivas, naranja y crema".

Origen: Perú
TIPO: Heirloom
Peso PROMEDIO1,11 gramos
FERMENTACIÓN: 80%
 

El cacao de Satipo se cultiva orgánicamente en el área de Satipo de la región amazónica central del Perú.

 

Estos granos son una variedad Criollo Amazónico (Heirloom). El cacao Heirloom crece en la zona desde tiempos inmemoriales. Pertenece al linaje Criollo, la más fina de las cepas de cacao fino.

 

Este cacao es producido por los indígenas de la región Junín. Dicha comunidad nativa es llamada “Asháninka”, que significa “nuestros compañeros” o “nuestros parientes”. Para su supervivencia, esta comunidad depende de la vitalidad de los ecosistemas de tan denso bosque.

 

Estos granos de cacao tienen un perfil de sabor a especias festivas, naranja y crema.

bottom of page